イカスミ(squid ink/sepia)は何にでも使える黒い食品です。いかすみ粉末(squid ink powder)はイカ墨ショップ(山本産業)までご用命ください。

黒いのに美味しい!イカ墨は昔から重宝されている健康食品です。

トピックス

● 2017年4月17日
5月に臨時休業のお知らせ
5月1日(月)~6日(土)は営業します。
5月7日は日曜休業、5月8日(月)は定休日
5月9日(火)~5月13日(土)までの5日間は臨時休業します。
5月14日は日曜休業、
5月15日(月)は営業します。
5月16日(火)から通常にもどります。
● 2016年12月6日
年末年始休業のお知らせ
年内は12月29日(木)まで通常営業
12月30日(金)から1月4日(水)休業
1月5日(木)から通常営業となります。
● 2016年5月26日
イカ墨ショップ英語版」オープンいたしました。
● 2016年2月24日
東北大震災復興応援キャンペーン
福島・宮城・岩手限定、商品価格3割引き
期間:2月25日~3月25日
● 2015年12月4日
2015年 年末年始休業のお知らせ
年内は12月29日(火)まで通常営業
12月30日から1月4日まで休業
1月5日(火)から通常営業となります。
● 2015年11月24日
新商品を追加しました。
「ミエルシオ」「海墨汁」の2点です。
● 2015年11月6日
「イカスミ塩まっ黒いんでなイカい?」の販売は終了いたしました。
● 2015年1月8日
「イカスミ塩 侵略!イカ娘 まっ黒じゃなイカ?」の販売は終了いたしました。
● 2014年12月8日
2014年 年末年始休業のお知らせ
年内は12月27日(土)まで通常営業
12月28日から1月5日まで休業
1月6日(火)から通常営業となります。
● 2014年8月8日
2014年夏季休業のお知らせ
8月20日(水)、21日(木)は休業いたします。
● 2014年3月18日
4/1からの消費税8%に対応して、価格を改定いたします。
新価格は、4/1受注分より適応となります。
ご理解のほど、宜しくお願い致します。
改定価格
● 2014年2月19日
「縁起かつぎのカツカレー」については、誠に申し訳ありませんが、都合により当分の間販売をお休みします。
● 2013年12月02日
年末年始の営業について。
12月28日(土)午前までの受注をお受けします。
12月29日(日)~1月3日(金)まで休業いたします。
1月4日(土)から通常営業となります。
● 2013年11月21日
縁起かつぎのカツカレー」の販売を再開いたしました。
● 2013年10月29日
よくある問い合わせ」のページを追加いたしました。
● 2013年8月5日
「縁起かつぎのカツカレー」については、誠に申し訳ありませんが、都合により当分の間販売をお休みします。
● 2013年7月1日
「縁起かつぎのカツカレー」縁起のいい8(八)個セット
販売を開始いたしました!!
● 2013年2月14日
縁起かつぎのカツカレー」の販売を開始いたしました!!
● 2013年1月15日
「いかごろパウダー」の販売を終了しました。
● 2012年10月2日
「いかごろパウダー」1kgの販売終了、200gの販売開始。
● 2012年9月18日
ブログ「まっ黒だ!」再開。
黒いものにこだわったブログをご覧ください。
● 2012年7月3日
ホームページ一部リニューアル。
「トピックス」欄を設けました。
● 2011年11月
「いかごろパウダー」のテスト販売開始。
イカの一番の肝です。日本で初めての商品です。
● 2011年8月
【Amazon】への出品はじめました。
  
● 2011年5月
イカスミ塩  アニメ「侵略!イカ娘」ラベル販売開始
ポニーキャニオン(株)の承認をいただいて作っています。
● 2010年7月
【料金後払い】が利用できるようになりました。
(株)ネットプロテクションズと契約
● 2010年6月
【クレジット払い】の「Paypal」が使えるようになりました。
ホームページリニューアルしました。
2004年1月にネットショップをスタートして初めてのリニューアルです。
● 2008年4月29日
イカスミ塩「まっ黒いんでなイカぃ?」の販売開始
製造は北海道八雲町熊石の熊石深層水㈱様
イカスミについて

昔からイカスミはイタリア料理などで使われており、イカ墨パスタやリゾットは定番料理の一つです。近年は日本でもイカ墨が多く利用されるようになりました。パンやお菓子、麺類などに広く使われています。「真っ黒なのにイカの風味が香ばしく美味しい」と評価いただいています。

イカスミの成分

1990年(平成2年)に青森県の佐々木甚一先生(元・弘前大学教授)他の共同研究により「イカ墨に抗腫瘍作用がある物質が含まれる」ということが各種の学会で発表され、その後テレビ・新聞などに取り上げられ現在に至っています。これは、がんなど腫瘍性の病気を治癒させる成分が含まれていることを意味しています。

イカスミの効能

それ以外にも、イカ墨の効能については、8世紀頃に中国でまとめられた『本草拾遺』に〝主血刺心痛〟とあり、「血液によく、心臓の動悸や痛みを和らげる効果」があることや、そのほか「婦人の子宮出血にたいへん効果がある」こと、またどのようにイカ墨を服用すべきか等、かなり古くから治療に実際使われていたことが記載されております。

イカスミパウダーの販売

イカ墨は最近では「健康によい黒い食品」のひとつとして取り上げられています。 弊社では、そんなイカ墨の素晴らしさを皆様にもっと知っていただきたいと願い、イカスミパウダーの販売をしています。

従来のイカ墨といえば、イカから墨袋を取り出し液状のまま使っていましたが、当社のイカスミパウダーは、独自製法によりパウダー化しています。

スプーンひとさじをサッと振りかけるだけで、たちまちイカ墨の風味あふれるブラックフードに早変りします。粉末なので長期保存も可能です。食品関連業者様はじめ飲食店様やご家庭で、あらゆる機会にに使っていただきたいと願っています。

ぜひ、イカスミのその未知なるパワーを体験してみてください。



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お問合せ先

イカスミパウダー総代理店

山本産業(有)

店長 山本孝一
店長 山本

ご来店有難うございます。
当店は日本で唯一、イカ墨パウダー専門のショップでございます。
昔から健康食材として食べられているイカ墨を、扱いやすいパウダーにして提供しています。なんなりとご相談くだい。

住所

〒002-8074
北海道札幌市北区あいの里
4条5丁目15-7

※ 本社事務所で店頭販売はしておりません。

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